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“厨房中的激战2中文版”人民日报出文

厨房中的激战2中文版:一架载有15人的伊尔-76运输机在俄罗斯伊万诺沃州坠毁

来源:央视新闻 | 2024-03-13 20:04:20
新华视频 | 2024-03-13 20:04:20
原标题:"厨房中的激战2中文版"
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"厨房中的激战2中文版",  炒股就看,权威,专业,及时,全面,助您挖掘潜力主题机会!  出品:新浪财经上市公司研究院  作者:浪头饮食/郝显  近期,周黑鸭发布了盈利警告,公司2023年实现总收入27亿元-27.5亿元,同比增长15.2%-17.4%。实现净利润1亿-1.15亿元,高于上年同期2530万元,但是低于年度净利润目标。  疫情结束后,周黑鸭仍旧没有恢复增长。去年收入依然低于2019年,净利润还不到2019年的30%。去年1亿-1.15亿元的净利润更是创出除2022年以外的历史新低。  竞争对手近期也发布了经营数据,2023年实现营收72亿元-73亿元,同比增长8.71%-10.22%,已经远高于2019年。  周黑鸭到底怎么了?  门店数量大增营收缩水扩张能挽救周黑鸭吗?  周黑鸭的业绩停滞从2018年就开始了,2017年公司营收达到32.52亿元的历史高点,此后5年中有4年营收在下滑,2023年疫情结束后收入有所恢复,但仍低于2021年,更别说跟2019年相比较。  营收缩水原因主要是扩张遇到了瓶颈。在成立以来很长时间内,周黑鸭一直主打“高价”和“直营”两张牌,其核心门店选址一般位于高铁、机场等交通枢纽及商圈,目标消费群体为消费能力较强的人群。  2018年左右大本营华中市场趋于饱和,无法再靠开新店带动增长。大本营饱和的同时,外地的开拓也不成功。  这个时期周黑鸭扩张遇到阻力的原因主要与其高端化的选址策略有关,交通枢纽及商圈等重点区域是有限的,在重点区域门店饱和后,加开新店很可能无法达到预期收益。而向外地扩张除了面临消费习惯差异外,还面临产能及供应链的问题。  2019年周黑鸭开始进行高层“换血”,原CEO郝立晓辞职,曾在宝洁、欧莱雅等国际品牌公司任职的张宇晨接任。从2019年开始,周黑鸭改变了原先的开店策略,开放特许加盟。2020年进一步下沉,全面推进“第三次创业”,开放发展式特许、单店特许和员工内创三种模式,并对经销商进行全链条扶持。  此举既是为了解决增长停滞问题,也是为了应对竞争对手的快速扩张。  在此期间,坚持“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的绝味鸭脖,门店数量成功超万家,并且在营收上远远甩开周黑鸭。2017年绝味鸭脖和周黑鸭营收分别为38.5亿元、32.52亿元,而到了2019年绝味鸭脖营收增至51.72亿元,周黑鸭则为31.93亿元。  在新战略的指导下,周黑鸭的门店数量在疫情后开始一路狂奔。2019年周黑鸭门店总数为1301家,到2022年一举膨胀至3429家,增长了164%。从结构来看,2019年1301家门店全部为自营门店。2022年自营门店为1446家,仅增长11%。特许经营门店1983家,已经超过自营门店,占比达到58%。但是这期间收入不仅没有增长,反而在下降。  2018年周黑鸭华中562家门店贡献了16.72亿元的营收,而到了2021年(疫情期间收入最高的年份)华中1231家门店贡献了12.42亿元的营收。3年时间华中门店数量增长了119%,而营收减少了近26%。  从2018年到2021年,公司华中以外区域门店数量从726家增长到1550家,增长113%。与此同时,华中以外区域收入从11.04亿元降至9.93亿元,下滑了10%。此前公司将西南与西北分开披露,到2021年则合并为华西区域。  此前市场将周黑鸭疫情期间营收下滑归结为疫情影响,认为是疫情期间交通枢纽、商圈人流量下滑,导致公司营收承压。并且预期疫情结束后,这几年扩张的门店会给公司带来营收的大幅增长。  但是2023年营收并未出现大幅增长,周黑鸭的门店店效甚至未恢复到2021年的水平。  净利率持续降低何时迎拐点?  随着门店大幅扩张而来的是净利率的持续下滑。  2018年周黑鸭净利率为16.79%,疫情三年净利率平均值为6.6%。根据公司披露的业绩预告估算,2023年净利率在4%左右。  周黑鸭净利率由两个因素导致,一是毛利率下降,影响因素包括原材料成本上涨,加盟商折价拿货,以及公司推广中低价产品导致单价下降。  二是费用率大幅上涨,2019年周黑鸭销售费用率约为35%,2020年一举达到近42%,2021年及2022年分别为38%及39%。管理费用率从2019年的7%上升至2022年的13%。不管是销售费用率,还是管理费用率均远超同行业公司。  周黑鸭自营+特许经营的模式导致其员工数量高企,截至2023年上半年,员工总数4288名,仅比绝味食品少500多名。2021年及2022年职工薪酬分别达到5.08亿元及4.96亿元,同期绝味食品支付员工的现金为6.07亿元及6.81亿元,周黑鸭员工薪酬是绝味鸭脖的70%-80%,而周黑鸭营收仅为绝味鸭脖的30%左右。  另一方面周黑鸭销售费用率升高也有加盟商补贴的因素,根据2022年公司管理层在调研中的披露,给予加盟商的补贴包括保证金减少、装修上的支持、营销课学费的减免等。  从目前来看,大规模扩张并未起到预期的效果,反而可能拉低了公司的净利率。  在2023年4月武汉举办的首届特许商峰会上,周黑鸭正式启动“百城千县万店”计划,零售业务首席官谢军透露,“预计2023年周黑鸭总门店数达到4500家左右,进而实现5年内百城、千县、万店的目标。”  “百城千县万店”很大程度上意味着下沉,2019年以来,周黑鸭重点布局社区店,中低价位产品也是为门店下沉而准备。但是社区店意味着周黑鸭要跟绝味以及社区卤味夫妻店开始贴身肉搏,在这个市场周黑鸭的优势并不明显。  周黑鸭一直采用“集中生产+长距离配送”的模式,这本身就带来了较高的运输和包装成本。再加上公司门店数量少,销售规模小,相比绝味食品,在采购时拿不到最低价。  持续扩张的周黑鸭,什么时候能迎来拐点呢?股市回暖,抄底炒股先开户!智能定投、条件单、个股雷达……送给你>>海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP

"厨房中的激战2中文版",据央视新闻消息,当地时间3月7日,瑞典首相克里斯特松向北约文件保管国美国国务卿布林肯递交瑞典加入北约的文件,标志着瑞典正--**--  据央视新闻消息,当地时间3月7日,瑞典首相克里斯特松向北约文件保管国美国国务卿布林肯递交瑞典加入北约的文件,标志着瑞典正式“入约”,成为北约第32个成员国。  “入约”意味着瑞典维持200多年的中立或军事不结盟地位终结。对此,观察人士表示,瑞典加入北约意味着北约实力的提升,但也使得欧洲发生冲突的概率上升,放弃中立或军事不结盟政策可能使得以往的中立区域成为冲突区域。  200多年的中立或军事不结盟地位终结  据外媒报道,当地时间3月7日,瑞典的“入约”文件被存放入美国国务院的一个保险库中。“保持团结一致将是瑞典作为北约成员国的指引方向。”克里斯特松当天在一份声明中表示。  据报道,瑞典在19世纪初拿破仑战争结束时开始采取中立政策;在两次世界大战中,瑞典也不曾改变中立政策;“冷战”结束后,瑞典中立政策被修改为军事不结盟政策,至今该国已有200多年未参与战争。  美国总统拜登对瑞典入约表示欢迎,他称,瑞典的加入使北约“比以往任何时候都更加强大”。英国首相苏纳克将这一进展称为“历史性的时刻”。北约秘书长斯托尔滕贝格表示,瑞典带来了“强大的武装力量和一流的国防工业”。  当地时间2024年3月7日,美国华盛顿,瑞典首相克里斯特松向北约文件保管国美国国务卿布林肯递交瑞典加入北约的文件,标志着瑞典正式加入北约。图/ICphoto  外交学院国际关系研究所教授李海东在接受新京报记者采访时表示,瑞典加入北约,意味着北约的整体军事实力又有一个提高,北约的资源、人口、军力、军费、幅员都得到了实质性的提高。  “但这也增加了北约跟俄罗斯冲突的概率。”李海东表示,放弃中立或军事不结盟政策很容易使得以往的中立区域成为冲突区域。瑞典“入约”增加了区域内冲突的概率,使得和平与稳定的空间压缩了。  芬兰和瑞典“入约”多次受到俄罗斯等国的抗议和警告。俄罗斯总统普京在近期的年度国情咨文中称,随着瑞典和芬兰加入北约,俄罗斯将加强在西部边界的武装力量,以应对“北约进一步扩张的威胁”。  俄媒在报道瑞典正式“入约”一事时表示,俄罗斯方面坚持认为,北约的持续扩张对俄罗斯国家安全构成了威胁,并破坏了欧洲的稳定,并使其安全形势恶化。俄方认为,在瑞典和芬兰决定加入以美国为首的军事联盟之前,俄罗斯与这两个国家没有任何过节,但现在将被迫通过重组和加强俄罗斯在该地区的武装力量来作为回应。  2022年乌克兰危机爆发后,瑞典和芬兰放弃长期奉行的军事不结盟政策,开始携手申请加入北约。起初,芬兰和瑞典的“入约”申请遭到土耳其和匈牙利反对。按照规程,北约所有成员国必须一致同意才能吸收新成员。  经过多轮谈判和协调,芬兰在2023年4月获准加入北约。此后,在美国及其北约盟友施压下,瑞典于2024年初获得土耳其和匈牙利的批准,随即加入北约这一军事联盟。  当地时间2024年2月26日,匈牙利布达佩斯,匈牙利国会以188票赞成、6票反对的投票结果,批准瑞典加入北约的议定书。图/ICphoto  分析:欧洲安全架构之争会“白热化”  西方军事分析人士称,瑞典为北约带来了尖端潜艇部队和规模可观的战斗机机队。据介绍,瑞典拥有至少100架战斗机,是北欧规模最大的空军。同时,瑞典的国防工业将有助于提高北约的军工能力。  另外,分析人士称,从地理上分析,瑞典成为北约在大西洋和波罗的海之间的关键纽带。波罗的海被北约成员国包围,这片海域成为“北约湖”。  俄外交部此前曾表示,瑞典一直保持中立地位,是波罗的海地区数十年来始终保持稳定和信任的重要因素。就瑞典加入北约一事,俄驻瑞典大使馆曾表示,“俄将采取政治和军事技术性质的应对手段,以消除瑞典加入北约对俄罗斯国家安全构成的威胁。”  对此,李海东表示,在芬兰和瑞典加入北约后,欧洲安全架构之争会“白热化”。俄罗斯认为它是欧洲国家,但欧洲国家建立了以北约为主导的安全架构,排斥俄罗斯。北约跟俄罗斯之间的竞争、对抗乃至于冲突的概率陡增。  此外,在瑞典加入北约之后,北极地区的俄罗斯和北约之争会加剧。“合作、稳定和安全不可分割,现在看起来正在离欧洲越来越远。”李海东说。  部分瑞典媒体和政治人士也认为,抛弃中立政策加入北约给瑞典带来的影响十分复杂。央视新闻援引瑞典广播电台的报道指出,如果北约北部边境发生冲突,外国军队、武器、弹药和燃料等将被运送至瑞典全国各地,而这可能增加导弹和无人机等远程武器系统对瑞典的威胁。  瑞典武装部队最高指挥官米凯尔·比登曾表达过对瑞典被卷入战争的担忧。“我们需要认识到情况到底有多严重,每个人都需要做好心理准备。”比登说。瑞典跨国和平与未来研究基金会创始人扬·奥贝里此前表示,瑞典加入北约是“不理性的”,会降低其公民的安全感。  新京报记者陈奕凯

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作者:郝艺菡



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